Anonim

Dijeta za gastritis s visokom kiselosti je osmišljen kako bi značajno smanjiti aktivnost želučanog soka. Uostalom, ako se to ne učini, kisela supstanca koju proizvode stanice sluznice glavnog probavnog organa može jednostavno izgorjeti kroz nju, uzrokujući tako niz drugih problema.

Treba napomenuti da se prehrana za gastritis s visokom kiselošću temelji na tri različita principa. Kako bi razumjeli što je to, razmotrite svaki od njih detaljnije.

  1. Odbijanje jesti, što može mehanički utjecati na želučanu sluznicu. Ti proizvodi uključuju rotkvice, žičano meso, repu, rutabagu, muesli, proizvode od mekinje, crni kruh, bijeli kupus, celer. Drugim riječima, iz svoje prehrane trebate isključiti gruba i vlaknasta vlakna. Također je potrebno odbiti jela na maslacu.
  2. Odbijanje jesti, što može kemijski utjecati na želučanu sluznicu. Stoga treba izbjegavati sastojke koji prekomjerno stimuliraju želučanu sekreciju. Ti proizvodi uključuju alkoholna pića, gaziranu vodu, agrume (naranče, mandarine, grapefruits), kao i sokove od njih, kavu, kakao i jaku riblju, mesnu i gljivu juhu.
  3. Osim toga, dijeta s gastritisom s visokom kiselosti preporučuje da se odrekne previše vruće ili, naprotiv, hladna jela, jer to može iritantno utjecati na jednjak i želudac. Optimalna temperatura hrane bolesne osobe treba biti u rasponu od 15 do 60 stupnjeva.

Da bismo razumjeli što i kako točno jesti kada se takva bolest pojavi ili pogorša, predstavljamo Vam detaljan dnevni meni.

Dijeta za gastritis s visokom kiselosti: jelovnik za taj dan

doručak:

  • zobena kaša napravljena s mlijekom je mala ploča;
  • čaj s mlijekom - čaša;
  • sendvič s kruhom (jučer) i maslac - 1 kom.

ručak:

  • nemasna kuhana teletina - 150 g;
  • zgužvani krumpir - 100 g;
  • čaj s mlijekom - čaša.

Vrijeme čaja:

  • ne-kiseli sir s 20% kiselog vrhnja - 100 gr.

večera:

  • kuhani plodovi mora - 150 grama;
  • tjestenina s maslacem (ne pržena) - 100 gr.

Kao što možete vidjeti, jelovnik za gastritis s visokom kiselošću je vrlo zadovoljavajući i uravnotežen. Također je vrijedno napomenuti da u intervalima između obroka možete organizirati lagane zalogaje za sebe u obliku salata od kuhanog povrća (vinaigrette može biti savršen za to, ali samo bez luka i graška).

Također vrijedi reći da prehrana za gastritis s visokom kiselošću zabranjuje uporabu sljedećih proizvoda:

  • obrano mlijeko i bilo koji mliječni proizvodi (jogurti, kisela skuta, kupljeni kefir, ryazhenka, jogurt, sirevi);
  • lako probavljivi ugljikohidrati: jednostavni šećeri, pšenično brašno, kolači, čokolada.

Treba obratiti posebnu pozornost na sljedeće sastojke:

  • nemasno meso (govedina, teletina, zec);
  • riječne ribe;
  • riblji;
  • žitarice;
  • kuhano povrće (tikvice, bundeve, grašak, mrkva, repa).